Nos fromages
Notre fromage est fabriqué de façon traditionnelle avec le lait cru entier de nos brebis et vaches qui sont traites tous les jours, matin et soir.
La pâte est pressée non cuite avant d'être affinée de 2 à 6 mois.
La pâte est pressée non cuite avant d'être affinée de 2 à 6 mois.
